Etiket:
sürdürülebilir gıda
Yeşil Ürünler
Migros’tan ‘Sürdürülebilir Ürün’ Atağı!
Profesyonel mutfakların ve global restoran zincirlerinin güvendiği ve sürdürülebilir ürün yapısıyla öne çıkan Chef Seasons, artık Migros raflarında!
Yeşil Etkinlikler
Genç Şeflere Portekiz’de Sürdürülebilirlik Eğitimi
“35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nı kazanan genç şefler, Metro Türkiye’nin desteğiyle Portekiz’de sürdürülebilir ve atıksız mutfak odaklı bir eğitim ve keşif programına katıldı.
Yeşil Ürünler
Pastavilla’dan Sürdürülebilir Kalite Başarısı
ASTAVILLA, dünyanın önde gelen araştırma şirketlerinden ICERTIAS’ın gerçekleştirdiği QUDAL – Quality Medal sertifika programı kapsamında, üst üste ikinci kez “En Kaliteli Makarna Üreticisi” seçildi.
Sürdürülebilirlik Raporları
TAB Gıda İlk Sürdürülebilirlik Raporunu Yayımladı
TAB Gıda, gelecek için taahhütlerini de içeren GRI uyumlu ilk sürdürülebilirlik raporunu, “Bir hamburgerden daha fazlasıyız” mottosuyla yayımladı.
Yeşil Finans ve Ekonomi
Nebyan Doğal’a 2 Milyon Dolarlık Yatırım
Katkısız ve doğal et ürünleriyle sürdürülebilir gıda alanında faaliyetlerini sürdüren Nebyan Doğal, İş Girişim Sermayesi'nden 2 milyon dolar yatırım aldı.
Yeşil Ürünler
Hangi Yağı Kullanmalı? Hepsi mi Zararlı?
Yemek pişirirken kullandığımız yağlar, hem sağlığımız hem de yemeğin tadı açısından büyük önem taşıyor. Ancak raflarda onlarca farklı yağ seçeneği varken hangisinin en doğru tercih olduğu kafaları karıştırabiliyor...
Enerji ve İklim Değişikliği
İklim Krizi Ekvator’u Vuruyor: Gıda Güvencesi Tehlikede
Yeni bir araştırmaya göre, küresel sıcaklıkların artmasıyla birlikte tarım bölgeleri değişiyor, temel gıda ürünlerinin verimi düşüyor ve tarımsal çeşitlilik azalıyor. Bu eğilim, küresel gıda güvenliği açısından ciddi bir tehdit oluşturuyor.
Yeşil Ürünler
Eker’den Yeni Nesil Yoğurt
Eker, ezberleri bozan yaklaşımıyla sektöre sunduğu ürünlere bir yenisini daha ekledi. Yoğurt tutkunlarını farklı bir lezzet yolculuğuna davet eden Eker Çırpılmış Yoğurt, klasik yoğurt algısının ötesine geçiyor.