Kemal Kükrer Nar Ekşisi

Nar Ekşisi; Sofraların Sürdürülebilir Sağlık Elçisi

Nar, pek çok kültürde bereket ve verimliliğin simgesi. Meyve haliyle çok sevilse de nar ekşisi özellikle salatalardan mezeler ve yemeklere kadar uzanan geniş kullanım alanıyla mutfaklarımızda haklı bir başköşeye sahip. Özgün aroması ve kuvvetli tadıyla sofralara doğallık katan Kemal Kükrer Nar Ekşisi, yemeklerinize katacağınız en özel dokunuş olmaya aday…

devamını oku...
LAV Fresco

Lav ile Mutfaklarda Sıfır Atık

“Cam ile Yolculuk” sürdürülebilirlik stratejisine paralel olarak sıfır atık yönetim felsefesini tüm iş süreçlerine entegre eden ve sıfır atık belgesi de alan LAV, kullanıcılarının da yemek israfını en aza indirmek ve mutfaklara fonksiyonel şıklık katmak için “Fresco” saklama kabı çözümlerini sunuyor.

devamını oku...
İstiridye mantar

Şehirden Kırsala: Sürdürülebilir Mantar Üretimiyle Yeni Bir Başlangıç

Erhan Erikli ve Selin Sümerli çifti, doğayla iç içe bir yaşam kurma hayaliyle 16 dönümlük arazi satın alıp burada sürdürülebilir tarım uygulamalarına odaklandı. Arazilerinde sebze ve meyve yetiştirmenin yanı sıra, “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi”nden yararlanarak istiridye mantarı üretimine de başladılar.

devamını oku...
Zehirsiz Sofralar Mümkün Rehberi

Zehirsiz Sofralar Mümkün mü?

Hem insan hem de çevre sağlığı üzerinde telafisi güç zararlara yol açan pestisitlerin gıdalarda belirli dozlarda bulunmasının güvenli olduğu varsayımı yapılan araştırmalarla çürütülüyor. İnsan ve çevre sağlığı için kapsamlı araştırmalar ve sıkı önlemler acil bir ihtiyaç!

devamını oku...
Sürdürülebilir Tarım

Barilla Türkiye, Dünyaya Sürdürülebilir Tarımı Anlattı

Dünya Bankası’nın önemli bölgesel projelerinden birisi olan FOLUR (Gıda Sistemleri, Arazi kullanımı ve Restorasyon) Etki Programının ‘Sürdürülebilir Mısır ve Buğday: Dayanıklılık İçin Yeniliklerin Ölçeklenmesi’ konferansı, İstanbul’da gerçekleşti. Barilla Türkiye, Dünya Bankası liderliğinde, Küresel Çevre Fonu tarafından finanse edilen ve Türkiye’nin ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, 25 yıldır farklı bölgelerde uyguladığı sözleşmeli ve sürdürülebilir tarım modelini ve bu modelin sonuçlarını katılımcılarla paylaştı.

devamını oku...
Tetra Pak Temiz Etiket

Tetra Pak’tan Temiz Etiket Rehberi

“Temiz etiket” kavramı günümüz bilinçli tüketicilerinin en çok dikkat ettiği konular arasında yer alıyor. Bu alanda gıda üreticilerine düşen birçok sorumluluk bulunuyor. Tetra Pak Türkiye, İran, Kafkaslar ve Orta Asya Pazarlama Direktörü Gaye Atakan, temiz etiket konusunda hem üreticilere hem de tüketicilere önemli mesajlar verdi.

devamını oku...
7. CX Awards Turkey Sürdürülebilirlik Ödülü, Samsung

Samsung, 7. CX Awards Turkey’de Sürdürülebilirlik Ödülü Aldı

Samsung Türkiye’nin televizyon ürün gruplarında pilot olarak hayata geçirdiği ve daha sonra tüm Samsung ülkelerinde cep telefonlarının da dahil edilerek uygulamaya alındığı Eko-Onarım Projesi, müşteri deneyimi alanında çalışmalara imza atmış bağımsız jüri tarafından değerlendirilerek Sürdürülebilirlik Kategorisi Perakende dalında Büyük Düşünce Ödülü’ne layık görüldü.

devamını oku...
Kelebek Mobilya, Grove

Evlerde Sürdürülebilir Tasarım

Günümüzde sürdürülebilirlik her alanda önemli yer tutuyor. Evlerimizde kullandığımız mobilyaların tasarımında da… Kelebek Mobilya, modüler mobilya konseptiyle dar alanlarda maksimum konfor ve kullanım kolaylığı sunarak yaşam alanlarını güzelleştiriyor.

devamını oku...