Aslı, çevre dostu çalışmaları ve sıfır atık vizyonuyla Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı’ndan Sıfır Atık Belgesi’ni almaya hak kazandı. Genel Müdür Caner Bayıralan, markanın çevre duyarlılığının ve sürdürülebilirliğin önemine vurgu yaparak, 2023 yılında 350.000 kWh enerji tasarrufu sağladıklarını ve yaklaşık 500 ağacın kurtarılmasına vesile olduklarını belirtti. Aslı, Türkiye genelinde 40’a yakın mağazasıyla faaliyet gösteriyor ve Sıfır Atık Belgesi alarak ticari faaliyetlerinin ötesinde çevreci bir vizyon sergiliyor.
Firma, tek kullanımlık ürünlerden uzaklaşarak yeniden kullanılabilir ve dönüştürülebilir ürünleri tercih ediyor ve çalışanlarına çay, kahve ve su tüketimi için cam bardaklar temin ederek kullan-at ürünlerin tüketimini azaltıyor. Şirketin Genel Müdürü Bayıralan, belgeyi almak için fiziki şartların uygun hale getirildiğini, atık yönetimi organizasyonu kurulduğunu ve eğitimlerin verildiğini belirtti.
Aslı, Sıfır Atık Belgesi’ni almakla yetinmeyerek karbon salımını minimize edecek bir iş modeli hedefliyor. Önümüzdeki dönemde sürdürülebilirlikle ilgili çalışmaları geliştirerek elektrik, su ve doğal gaz kullanımını azaltmayı hedefliyor. Ayrıca, gıda artıklarının kompost üretiminde kullanılması için Koru Sürdürülebilir Yaşam ve Çevreyi Koruma Derneği (Koruder) ile iş birliği yapmayı planlıyor.
Aslı, İstanbul Dudullu Organize Sanayi Bölgesi’nde 15 bin metrekarelik modern fabrikasında üretim yapıyor. Geleneksel ve yenilikçi tatları bir araya getiren çeşitli menü seçenekleri sunuyor ve börek alanındaki ustalığıyla biliniyor. Şirket, müşterilerine ev konforunda bir atmosfer ve geniş bir yelpazede lezzetli seçenekler sunarak keyifli bir deneyim yaşatmayı hedefliyor.
