Ulusal Sütçülük Kongresi, 5-6 Ekim tarihlerinde Ankara Cer Modern’de gerçekleştirilecek. Karma Grup organizasyonuyla düzenlenecek kongrenin bu yılki ana teması “Sürdürülebilirlik perspektifinden süt endüstrisinin geleceği” olarak belirlendi.
Türkiye’nin ilk ve tek sütçülük kongresi olan Ulusal Sütçülük Kongresi’nin 3.’sü, sektör temsilcilerini ve akademisyenleri bir araya getirecek. Bu yılki kongrenin ana teması “Sürdürülebilirlik perspektifinden süt endüstrisinin geleceği” olacak ve 5-6 Ekim tarihlerinde Ankara Cer Modern’de düzenlenecek.
Kongrenin açılışına Tarım ve Orman Bakanlığı temsilcisinin yanı sıra, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Orta Asya Alt-Bölge Ofisi (FAO) Türkiye Temsilcisi Viorel Gutu da katılacak ve kongreye destek verecek.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü ve Süt Akademisi ortaklığı ile düzenlenecek kongrenin ana sponsorluğunu İçim Süt üstlenirken, Pınar Süt, Unilever, Schneider Electric ve Aromsa temsilcileri de “Süt Endüstrisinde Sürdürülebilirlik” başlığıyla örnek uygulamaları katılımcılarla paylaşacak.
Kongrenin Düzenleme Kurulu Başkanlığını yapan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Barbaros Özer, kongrede süt endüstrisine dair birçok başlığın masaya yatırılacağını belirtti. Özer ayrıca, kongrede Ankara Üniversitesi ve Ege Üniversitesi kurucu öğretim üyeleri adına en iyi sözlü sunum ve en iyi poster sunum ödüllerinin verileceğini ifade etti.
Kongrenin düzenleyicisi Karma Grup adına konuşan Satış ve Pazarlama Koordinatörü Sinem Bahçekapılı ise, bilim insanları ve süt endüstrisinin liderlerini aynı masada toplamanın önemini vurgulayarak, sektörün geleceğine ışık tutacak başlıkların ele alınacağını belirtti.
Kongrede sektörün liderleri ve akademisyenlerin bir araya gelerek, süt endüstrisinin sürdürülebilirliği üzerine önemli tartışmalar yapması bekleniyor. Ayrıca, GEA Group’un uzman isimlerle sunacağı “Süt Çiftliği ve Süt Ürünleri Üretiminde Sürdürülebilir Mühendislik Çözümleri” oturumu da büyük ilgi görmesi beklenen etkinlikler arasında yer alıyor.