Protel Satış Direktörü Fatih Tenel, 5 Haziran Dünya Çevre Günü kapsamında yaptığı açıklamada, oteller ve restoranlar için sundukları teknolojik çözümlerle sektöre özel sürdürülebilirlik standartlarını artırdıklarını belirtti. Özellikle otellerde enerji tasarrufu ve restoranlarda stok takip sistemleriyle sürdürülebilirlik hedeflerine katkı sağladıklarını ifade etti. Tenel, restoranlarda anlık stok takibi yapılabilmesinin ve stok uyarıları verilmesinin ürün israfını önlediğini ve doğru zamanda ürün tedariği sağladığını vurguladı.
Türkiye’nin otelcilik sektörünün enerji tüketiminin yoğun olduğunu ve özellikle 5 yıldızlı otellerin yıllık enerji tüketim maliyetinin büyük bir kısmının elektrikten kaynaklandığını belirten Tenel, sektörde önemli tasarruflar elde edilebileceğini söyledi. Protel Satış Direktörü, otellerin ortak alanlarının sürekli kullanıma hazır olması gerektiği için enerji verimliliği konusunda zorluklar yaşadığını ancak modernizasyonlarla önemli tasarruflar elde edilebileceğini ifade etti.
Protel’in oteller için geliştirdiği EOS Thermostat gibi çözümlerin otel odalarında gereksiz enerji tüketimini önlediğini belirten Tenel, bu ürünün otelcilik sektöründe sürdürülebilir bir gelecek için önemli bir adım olduğunu dile getirdi. Ayrıca, şirketin sürdürülebilir iş uygulamalarını teşvik ettiğini ve geri dönüşüm, su ve enerji tasarrufu gibi konularda çeşitli önlemler aldığını da vurguladı.