Almanya merkezli alternatif protein girişimi Formo, Avrupa Yatırım Bankası’ndan (EIB) 35 milyon Euro yatırım kredisi aldı. Şirket, bu fonu koji proteinli peynirlerinin üretimini artırmak, yeni ürünler geliştirmek ve hassas fermantasyonla üretilen kazein proteini için ABD ve AB’de düzenleyici onay almak için kullanacak.
Formo, ABD’de 2025’in sonuna kadar GRAS onayı almayı hedeflerken, AB’de de yeni gıda düzenlemeleri için çalışmalarını sürdürüyor. Şirketin CEO’su Raffael Wohlgensinger, bu finansmanın Formo’nun büyüme potansiyelini ve sürdürülebilir gıda sistemlerine katkısını kanıtladığını belirtti.
AB, alternatif proteinlere büyük destek verirken, 2020’den bu yana bu alana 252 milyon Euro yatırım yaptı. Bu süreçte, Avrupa İnovasyon Konseyi (EIC) 50 milyon Euro’luk hassas fermantasyon fonu sağladı. Buna karşın ABD’de bu alandaki kamu finansmanı hayvancılık lobilerinin baskısıyla kısıtlı kalıyor.
Formo, koji bazlı peynirlerinin ardından mantar bazlı çırpılmış yumurta ve fırıncılık ürünleri üzerinde çalışıyor. Şirket, eylül ayında Almanya ve Avusturya’daki 2.000’den fazla mağazada Frischhain adlı krem peynir alternatifini piyasaya sürdü ve olumlu geri bildirimler aldı. Camembert, mavi peynir ve feta alternatifleri de yakında piyasaya sürülecek.
